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评比出最好乡村咖啡师、最好拉花、最好风姿等六个奖项做神秘顾客的注意事项

发布日期：2023-12-31 11:32 点击次数：122

　　北京12月29日电(杜燕刘佳炜)精确的水温时代掌抓、深通的咖啡身手展示、精良的拉花创意野心……跟着一杯杯香浓咖啡冲煮而成，北京市怀柔区首届“村咖”乡村咖啡大赛29日拉开帷幕。30余家乡村咖啡店主持东谈主皆聚一堂做神秘顾客的注意事项，比拼咖啡制作手段，交流共享咖啡文化，呈现出一场视觉、味觉、听觉的盛宴。

12月29日，北京市怀柔区首届“村咖”乡村咖啡大赛拉开帷幕。30余家乡村咖啡店主持东谈主皆聚一堂，比拼咖啡制作手段，交流共享咖啡文化。记者盛佳鹏摄

　　怀柔已悄然成为“乡村咖啡”聚积地，目下发展乡村咖啡店70余家。红栗子咖啡店是小红书上的一家“网红”打卡点。“夙昔宇宙来怀柔游玩，大多会采选吃一顿农家饭，当今好多东谈主会采选到乡村咖啡店来一杯咖啡，才算圆满限度游玩之旅！”刚入行一年的筹画者葛晓丽说，“来喝咖啡的东谈主越来越多，对今后在乡村咖啡行业更好地发展，咱们信心满满！”

汽车行业的神秘顾客的一大优势在于，可以从普通消费者的角度来检测门店的价格变化情况。与管理层下场巡查相比，普通消费者在询价、砍价和寻求更多优惠政策的过程中，会真实体现出门店对企业价格政策的理解程度，同时有可能也会暴露出门店在价格优惠上不规范等情况。

　　比年来，怀柔区支柱以文化内涵晋升、科技转换赋能、“乡村民宿+”，厚植乡村文化底蕴，推进乡村文旅深度和会，打造乡村旅游新产物、新业态、新情景，栽种乡村旅游发展新动能。

　　怀柔区农业农村局副局长张勇先容，通过多元化创意建树、多规模跨界和会、多渠谈规划营销，怀柔区随便发展乡村“咖啡经济”等情景和名目，撑持俗例、民宿自办咖啡店。

　　土产货大赛咖啡制作手段比赛行径，包含冲煮类、创意类、奶咖类三个组别，通过咖啡感官呈现、图案完成度、好意思不雅度和创意性等详细评判，评比出最好乡村咖啡师、最好拉花、最好风姿等六个奖项。

　　交流共享行径，3位人人评委和19位“村咖”主持东谈主，围绕“村咖”可不时发展、筹画新念念路等内容进行交流共享。

　　1+coffee是怀柔原土佳构咖啡店，亦然目下怀柔独逐个家CCT中国咖啡品鉴师课程培训机构。“跟着乡村咖啡馆不休增多，搭客采选的不再是精真金不怕火的打卡点，而是更敷裕体验、审好意思和原理的高品性自在生涯。”主持东谈主徐鹏媛说，“在乡村卖咖啡，唯有专科还不够，神秘顾客项目接地气也弗成少，要和当地文化相融合。让来宾感受到的，不仅是一杯咖啡，而是一种体验感。要不休转换学习，找到怀柔独有的乡村咖啡筹画情景。”

　　“怀柔已悄然成为‘乡村咖啡’聚积地，‘来怀柔喝咖啡’仍是成为一种新前卫！”25岁的老木工咖啡厅主持东谈主肖彤说，“我即是怀柔土产货东谈主，把家里的老院子改成当今的民宿。夙昔咱们只单独筹画民宿，经由中发现好多搭客爱喝咖啡，经常征询那处能喝到，就增多了乡村咖啡这项内容，没猜想这让咱们的民宿更受接待了！”

　　“00后”刘慧敏是北京稳定当然河边咖啡的主持东谈主。在她看来，民宿的特质各不交流，有的主打宠物随同，有的面向亲子游，而喝咖啡是人人常见的需求。她说，“各异化发展是乡村民宿找准定位的要津。咱们将带动村民沿途作念好乡村民宿和乡村咖啡，竭力使四渡河村的民宿和咖啡成为怀柔的‘金柬帖’”。

　　行径现场还发布了怀柔“村咖”点位舆图，标注收录35家咖啡店位置、特质、亮点，改日还将说明本体情况动态更新。